Debido a poca disponibilidad de agua que se presenta en las comunidades de la sierra del Perú, dentro de ellas Occopata, es imprescindible hacer un buen uso del recurso hídrico, especialmente lo destinado a los cultivos.
Según la Autoridad Nacional del Agua (ANA) en la Huella Hídrica de un sector esta relacionado con la zona y los productos que se cultivan. Además, los 6 productos que tienen una mayor huella hídrica son: el arroz, el cafe, la papa, la alfalfa, la caña de azúcar y el maíz amarillo duro. Considerando esta información y teniendo en cuenta que en la Comunidad de Occopata se cultiva la papa y el maíz es importante hacer un uso eficiente del agua.
Según Salazar-Moreno et al, los métodos para incrementar la eficiencia del uso del agua en la agricultura son:
1. Cambiar el sistema de producción de campo abierto a invernaderos.
Usando este método la eficiencia del agua se incrementa por tres razones
- Se reduce la evapotranspiración (menor radiación, mayor humedad)
- Incremento del rendimiento debido a un mejor control de plagas y enfermedades.
- Técnicas avanzadas de riego (riego por goteo y rehusó del agua)
2. Sistema de circulación de hidroponía.
Es un sistema de producción en el que las raíces de las plantas son irrigadas con una mezcla de elementos nutritivos esenciales disueltos en agua y en el que en vez de suelo se utiliza como sustrato un material inerte y estéril, o incluso la misma solución.
FUENTES:
Ministerio de Agricultura y Riego (2015). Huella hídrica del Perú. Sector agropecuario. Novaprint S.A.C. Recuperado de http://www.ana.gob.pe/media/1256542/estudio%20huella%20h%C3%ADdrica%20nacional.pdf
Salazar-Moreno, R., Rojano-Aguilar, A., & López-Cruz, I. (2011). La eficiencia en el uso del agua en la agricultura controlada. Retrieved from http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S2007-24222014000200012&script=sci_arttext
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